Category: Gastronomía

* El cocinero reconocido, oriundo de Belén, Catamarca, fue galardonado en Puerto Madero por su destacada labor en la gastronomía sostenible y de autor. Recibió la distinción de manos de los directivos de Miradas Internacional, Jaime Díaz y Janet Vizcarra. (Buenos Aires, Argentina) – En una velada especial celebrada en Puerto Madero, el chef argentino […]

El “alquimista” de Belén fue galardonado como “Embajador de la Cocina Gourmet Sostenible” por elevar ingredientes nativos como el algarrobo y el mistol a la alta cocina internacional. La riqueza de la tierra catamarqueña y la filosofía de la cocina responsable fueron protagonistas en la reciente gala del Premio Miradas Internacional 2025 celebrada en Lima. […]

El restaurante fue galardonado por llevar la auténtica sazón popular peruana al corazón de Francia, demostrando que la tradición y el sabor no necesitan lujo para brillar en Europa. La sazón peruana demostró una vez más que no tiene fronteras. En una emotiva ceremonia celebrada en Lima, el Premio Miradas Internacional 2025 otorgó uno de […]

La emprendedora de Joaquín V. González fue galardonada en Lima, Perú, por transformar su comunidad a través de sus propuestas gastronómicas GV Coffee Food y GV Night Food. La bandera de la gastronomía salteña ondeó con fuerza en la reciente gala del Premio Miradas Internacional 2025, celebrada en Lima. Gabriela Veleizan, destacada chef y empresaria […]

La aclamada feria gastronómica “Perú Mucho Gusto” aterriza por primera vez en territorio brasileño, marcando un hito en la promoción culinaria del país andino. Del 5 al 7 de diciembre, el Parque Villa-Lobos de São Paulo se convertirá en el epicentro del sabor, reuniendo a 23 restaurantes peruanos que ya gozan de éxito consolidado en […]