Producido a casi 3.000 metros en el Valle Sagrado, el Tannat Reserve 2023 obtuvo 95 puntos en el prestigioso reporte del experto Tim Atkin.
CUSCO, PERÚ. — El nombre del Perú resuena con fuerza en la industria vitivinícola internacional gracias al vino cusqueño Wayocari Tannat Reserve 2023. Producida en pleno Valle Sagrado de los Incas, en Urubamba, esta etiqueta conquistó el exigente paladar del reconocido crítico británico Tim Atkin, quien le otorgó 95 puntos en su reciente informe “Perú & Bolivia 2026: Special Report”, posicionándola como una de las mejores de Sudamérica y el mundo.
Para elaborar este prestigioso reporte, el especialista y poseedor del título Master of Wine evaluó 231 vinos de ambos países, destacando esta propuesta de altura entre 85 opciones peruanas. Atkin describió al Wayocari como un vino tinto “serio y joven”, dotado de una estructura refinada que deslumbra con complejos aromas a salvia y menta, acompañados de exquisitos sabores a ciruela y cereza negra.
Esta joya enológica nace en el centro poblado de Huayoccari, donde sus viñedos se cultivan a 2.940 metros sobre el nivel del mar, figurando entre los más altos del planeta. El proyecto es fruto de la visión del empresario Carlos del Campo, quien, inspirado en sus viajes y con la asesoría del enólogo argentino Ezequiel Belloni, decidió apostar por el inmenso potencial de la vitivinicultura andina extrema.
Tras un arduo trabajo consolidando dos hectáreas para el cultivo de cepas como tannat, malbec, petit verdot y gewürztraminer, el esfuerzo ha rendido frutos excepcionales. Hoy en día, Wayocari no solo brilla en la crítica mundial, sino que ha logrado consolidarse en las mesas más exclusivas de Lima, formando parte de las cartas de restaurantes galardonados como Mayta y Astrid & Gastón.
