Los fundadores del Festival SUMAQ reciben una proclamación oficial que establece el “Fin de Semana de la Gastronomía Peruana” en el estado.
ALBANY, NUEVA YORK. — La riqueza y diversidad de la cocina peruana continúan conquistando espacios internacionales, logrando esta vez un importante hito. El pasado miércoles, Vicky y William Díaz, fundadores de la asociación peruano-estadounidense detrás del Festival Gastronómico Peruano SUMAQ, recibieron una proclamación oficial en el mismísimo Capitolio del Estado de Nueva York.
Este significativo reconocimiento fue patrocinado por el asambleísta Phil Ramos, vicepresidente de la Asamblea del Estado. A través de esta resolución, se designa formalmente a los días 8 y 9 de agosto de 2026 como el “Fin de Semana de la Gastronomía Peruana” en toda la jurisdicción estatal.
Además de enaltecer la herencia culinaria del país sudamericano, la proclamación conmemora el 12º aniversario del festival SUMAQ. Este evento se ha consolidado a lo largo de los años como una plataforma esencial para celebrar y difundir el impacto global de los sabores y tradiciones peruanas.
Se trata de un merecido reconocimiento al esfuerzo de Vicky y William Díaz, cuya iniciativa trabaja incansablemente como puente cultural. Gracias a su labor, la gastronomía peruana continúa posicionándose y brillando con gran fuerza en los Estados Unidos.
