La herramienta, clave para la toma de decisiones y el fortalecimiento del sector, busca caracterizar la evolución y el impacto económico del turismo vitivinícola en el país.
CHILE. Enoturismo Chile de Corfo ha iniciado el proceso de levantamiento de datos para la 5ª edición del Catastro Nacional de Enoturismo. Este instrumento, consolidado como el principal referente para medir el sector, permite recopilar información detallada sobre oferta, demanda, capital humano, infraestructura, gestión y comercialización.
Colaboración y modernización del proceso 2026
La presente edición cuenta con una estructura organizativa que integra a Enoturismo Chile, la Subsecretaría de Turismo, la Universidad de Talca y el Observatorio de Enoturismo. Para asegurar una participación efectiva y una recolección de datos precisa, el proceso incluye:
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Apoyo en terreno: Estudiantes de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad de La Serena realizarán un acompañamiento personalizado a cada viña durante el proceso.
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Mejoras tecnológicas: El instrumento se ha unificado en una única encuesta online con un sistema de respuesta más ágil, diseñado para reducir el tiempo de completado por parte de los productores.
Dinamismo y crecimiento de una industria estratégica
El catastro anterior reveló indicadores positivos que subrayan el crecimiento del enoturismo chileno:
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Expansión: Se registró un récord de 219 viñas abiertas al turismo, cifra que representa un 5% más respecto al año 2023.
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Oferta renovada: El 66% de las áreas de enoturismo tiene menos de diez años de antigüedad, mientras que el 39% tiene menos de cinco años.
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Sostenibilidad y asociatividad: Más del 70% de las viñas integran experiencias gastronómicas, 90 cuentan con certificaciones de sustentabilidad y la asociatividad ha crecido un 160% desde 2016.
Proyección global y toma de decisiones
A nivel internacional, el mercado del turismo del vino presenta un panorama alentador. Según proyecciones de Grand View Research, este mercado global alcanzó los US$46,47 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una tasa anual compuesta del 12,9% entre 2024 y 2030, alcanzando los US$106,74 mil millones.
Para Chile, contar con datos actualizados es fundamental para dimensionar el sector, identificar brechas en digitalización, profesionalización e infraestructura, y orientar las políticas públicas necesarias para capturar estas oportunidades globales. Enoturismo Chile ha extendido una invitación a todas las viñas a participar activamente, enfatizando que una mayor completitud en la información levantada derivará en mejores estrategias de fortalecimiento para la industria nacional.
