El chef Mitsuharu “Micha” Tsumura destacó que la llegada de The World’s 50 Best Restaurants a Lima es resultado de más de dos décadas de evolución gastronómica y una oportunidad para mostrar al mundo toda la diversidad culinaria del país. Lima, Perú Para Mitsuharu “Micha” Tsumura, la llegada de The World’s 50 Best Restaurants 2026 […]
La capital peruana se convertirá en el epicentro de la gastronomía mundial del 2 al 4 de noviembre de 2026. El evento reunirá a más de 1.200 líderes del sector de 34 países y proyecta un impacto económico dinamizador cercano a los 300 millones de soles. LIMA. En un acontecimiento sin precedentes que ratifica el […]
El plato bandera peruano superó a Argentina en semifinales y ahora enfrentará a Venezuela en la definición del torneo gastronómico impulsado por Ibai Llanos. PROMPERÚ volvió a convocar a la comunidad peruana para respaldar al cebiche en esta competencia digital internacional. Lima, Perú El cebiche peruano llegó a la final del Mundial de Comidas 2026, […]
La delegación peruana alcanzó dos podios en la competencia internacional organizada por APYCE, con un segundo puesto en Pizza Gourmet y un tercer lugar en la categoría Mejor Empanada. Buenos Aires, Argentina La gastronomía peruana volvió a destacar en un escenario internacional. El Team Perú de Pizzaioli tuvo una destacada participación en la segunda edición […]
El nuevo concepto de A Belmond Hotel apuesta por una cocina contemporánea y estacional basada en ingredientes orgánicos locales, además de una propuesta de mixología artesanal y cócteles sin alcohol bajo principios zero-waste. Cusco, Perú Belmond presentó MUJU, una nueva propuesta gastronómica que se incorpora a la experiencia de Rio Sagrado, A Belmond Hotel, en […]
Un grupo de 24 compradores de Brasil participará en Expoalimentaria 2026 para identificar proveedores de productos como espárragos, arándanos, cacao, aceitunas, aceite de oliva, orégano, granada, atún y conservas. Lima, 30 de agosto de 2026.– La oferta agroalimentaria peruana buscará conquistar nuevos negocios en el mercado brasileño durante la próxima edición de Expoalimentaria 2026, que […]
La nueva edición de ENBHIGA recorrerá del 31 de agosto al 6 de setiembre territorios de San Martín, Lima, Pucusana, Paracas y Pisco, integrando gastronomía, cultura, productos de origen y experiencias turísticas. Lima, agosto de 2026.– La gastronomía será nuevamente el hilo conductor para descubrir distintos territorios del Perú. ENBHIGA Perú ÍCONOS 2026 desarrollará, del […]
El restaurante presenta nuevas propuestas que combinan innovación y sabores tradicionales peruanos, mientras consolida su atención en horario de tarde y noche. Lima, Perú.– Ensaltados continúa renovando su propuesta gastronómica y presenta novedades en su carta de entradas y bebidas. Guillermo Mantilla, representante del restaurante, adelantó a Miradas algunas de las nuevas creaciones que buscan […]
Lima, Perú.– La gastronomía peruana volvió a poner en valor su diversidad, tradición e innovación durante la cuarta edición de los Premios Somos 2026, donde cinco socios de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) fueron reconocidos como ganadores en destacadas categorías. Los establecimientos e instituciones premiados fueron Antigua Taberna Queirolo, como […]
Con una fuerte apuesta por la innovación tecnológica, el comercio justo y el liderazgo de sus productores, la Selva Central se alista para acoger del 24 al 27 de septiembre el magno evento que reunirá a referentes mundiales del café y el cacao. En el marco de las festividades por el 49.° aniversario de elevación […]
