EN VIVO desde Paracas: Este jueves conversamos con el Chef David Sánchez, el innovador de la cocina sostenible

*MiradasNoticias se traslada a la bahía de Paracas para una entrevista exclusiva con el propietario de “Karamba Restaurant”, nominado al Premio Miradas Internacional 2025 y embajador del sabor peruano en Nueva York. Por: Redacción MiradasNoticias Paracas, Ica Este jueves 12 de marzo a las 8:30 p. m., nuestras pantallas se iluminarán desde el corazón de […]

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La gastronomía peruana brilla en HIP 2026: Liderazgo y estrategia en la conquista de mercados globales

MADRID, España. El prestigio de la cocina peruana volvió a ser protagonista en el escenario europeo durante la reciente edición de HIP – Horeca Professional Expo 2026. En el marco del Hospitality 4.0 Congress, referentes del sector compartieron las claves que han permitido al Perú consolidarse como una potencia gastronómica mundial, destacando tanto la visión […]

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Sabor Argentino en Miradas Noticias: Natalia Garrido y Julio Roldán brillan en entrevista exclusiva

LIMA, PERÚ – En una reciente emisión del programa de streaming de Miradas Noticias, conducido por Jaime Díaz, la gastronomía argentina tomó el protagonismo. El espacio, que se transmite en vivo para toda Latinoamérica los martes y jueves a las 8:00 p.m., hora de Perú, dedicó una edición especial a resaltar el talento de destacados […]

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“El Cliente toma el Mando”: Madrid Fusión 2026 apuesta por la experiencia, la IA y las técnicas ancestrales

*La cumbre gastronómica más influyente del mundo proyecta superar los 26.000 visitantes. Con Brasil y Aragón como invitados, esta edición 24 trae a más de 300 ponentes de élite y estrena un formato donde el público podrá degustar los platos en vivo durante las ponencias. (Madrid, España) – La gastronomía mundial se prepara para su […]

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La Amazonía peruana conquista Madrid: El Chef José Antonio Nogueira llevará los sabores de Iquitos a FITUR 2026

* Como embajador gastronómico de Loreto, Nogueira presentará una propuesta de cocina ancestral y sostenible en la feria de turismo más importante de España. A través de show cookings en vivo, pondrá en valor la biodiversidad del Río Amazonas. (Madrid, España / Iquitos, Perú) – El “corazón verde” del Perú latirá con fuerza en Europa. […]

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La fiesta del sabor se expande: “Perú Mucho Gusto” anuncia cuatro ediciones para el 2026 en Ayacucho, Tacna, Piura y Lima

*Promperú confirmó las sedes de la feria gastronómica más importante del país. El evento recorrerá la costa y la sierra entre junio y noviembre. La convocatoria para expositores ya está abierta. Lima, 12 de enero de 2026. – La mesa está servida para una nueva celebración de nuestra identidad culinaria. Promperú anunció oficialmente el calendario […]

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“Dora Cocina Peruana” y el Chef Jonathan Casas reciben el premio “Top Miradas” a la Excelencia Gastronómica

Buenos Aires, Argentina. – En el corazón de Palermo Soho, donde la vanguardia y el diseño suelen marcar la pauta, la Revista Miradas Internacional hizo un alto para reconocer la autenticidad y el valor de la tradición. Jaime Díaz , representante de la revista, otorgó el galardón “Top Miradas” al restaurante Dora Cocina Peruana y […]

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El Chef Erick Guevara recibe el “Top Miradas” por revolucionar la fusión peruana en Argentina

Buenos Aires, Argentina. – La Revista Miradas Internacional continúa su recorrido por Latinoamérica reconociendo la excelencia gastronómica. En esta ocasión, Jaime Díaz , representante de la revista, hizo entrega del prestigioso Certificado “Top Miradas” al reconocido chef Erick Guevara , en mérito a su destacada trayectoria y su innovadora propuesta de cocina fusión en Argentina. […]

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Salud y tradición en el norte argentino: La Chef Gabriela Veleizan recibe el “Premio Miradas Internacional 2025”

* En una emotiva ceremonia en Puerto Madero, la destacada cocinera salteña recibió el máximo galardón y la distinción “Miradas de Mujer”. Además, fue oficializada como la nueva representante de la revista en Joaquín Víctor González, Salta. (Buenos Aires, Argentina) – La excelencia gastronómica del norte argentino volvió a brillar en la capital federal. En […]

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Gastronomía con propósito: La Chef Natalia Garrido recibe el “Premio Miradas Internacional 2025” por su labor inclusiva en la Patagonia

*Desde El Calafate, la reconocida cocinera fue galardonada en Buenos Aires por liderar el segundo restaurante neurodivergente del país. Además, fue oficializada como la nueva representante de la Revista Miradas para la región patagónica. (Buenos Aires, Argentina) – En un encuentro exclusivo celebrado en Puerto Madero, la chef Natalia Garrido fue distinguida con el “Premio […]

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