La presentación de la selección 2026 de la Guía Michelin Buenos Aires y Mendoza deja una conclusión ineludible: la escena culinaria argentina atraviesa un periodo de consolidación madura y cosmopolita. Con un total de 88 establecimientos en su catálogo, la prestigiada publicación internacional confirma que la propuesta del país austral no necesita probar sus credenciales […]
La emblemática feria gastronómica celebrará su edición 30.ª a nivel nacional y 9.ª en la región del 25 al 28 de julio, reuniendo a más de 160 expositores y proyectando superar los 200 mil visitantes en Fiestas Patrias. TACNA. La Heróica Ciudad de Tacna volverá a convertirse en el gran epicentro de la gastronomía nacional […]
Actualidad Gastronómica – A & B: Lunes 20 de Julio de 2026 El punto de encuentro indispensable de la gastronomía iberoamericana corporativa. 15 Países Conectados 15,000+ Lectores Activos 3,000+ Empresas Aliadas 💡 PILAR INSPIRACIÓN: CHEFS LATINOS EXITOSOS Liderazgo y Resiliencia Renzo Miñán Ingresa a los 100 Chefs Latinos Exitosos con la Fuerza […]
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La gastronomía latinoamericana rinde tributo a las historias de superación, arraigo y excelencia operativa. El chef peruano Renzo Miñán ha sido incorporado de manera oficial al prestigioso grupo de los 100 Chefs Latinos Exitosos, un reconocimiento internacional que destaca a los líderes culinarios que han sabido transformar los momentos de adversidad en verdaderos imperios de […]
La gastronomía de América Latina rinde homenaje a la visión, el talento y la perseverancia de uno de los grandes creadores de la cocina peruana contemporánea. El chef y restaurador Jaime Pesaque ha sido incorporado oficialmente a la prestigiosa lista de los 100 Chefs Latinos Exitosos, un reconocimiento internacional que celebra a los líderes culinarios […]
El mercado neerlandés concentra cerca del 30 % de las exportaciones peruanas de palta y supera los 206 millones de kilos importados durante el primer semestre de 2026, impulsando el crecimiento del sector agroexportador nacional. Lima, Perú.– Países Bajos reafirma su posición como el principal destino europeo de la palta peruana, al importar 206 millones […]
Proyectos vitivinícolas desarrollados en los Andes están ampliando las fronteras de la producción nacional con etiquetas de alta calidad que comienzan a ganar reconocimiento dentro y fuera del país. Lima, Perú.– La vitivinicultura peruana vive una nueva etapa de expansión con el surgimiento de proyectos en Cusco y Apurímac, regiones que están demostrando el potencial […]
La exportadora peruana proyecta incrementar sus envíos de ova de pez volador y fortalecer su presencia en los mercados asiáticos, apoyándose en financiamiento, eficiencia logística y una estrategia de diversificación de productos. Lima, Perú.– La empresa peruana Mar Pacífico Export Import anunció una estrategia de crecimiento basada en la exportación de ova de pez volador, […]
15 de julho de 2026 | Miradas Noticias Se você procura uma verdadeira experiência gastronômica uruguaia em São Paulo, o UY Parrilla – El Punto Uruguayo é uma excelente escolha. Localizado no bairro de Santana, na Zona Norte da capital paulista, o restaurante conquistou o reconhecimento dos amantes da boa carne graças aos seus cortes […]
El Congreso de la República distinguió a los reconocidos chefs por su destacada trayectoria profesional, su contribución al fortalecimiento de la gastronomía nacional y su compromiso con la formación de nuevas generaciones de cocineros. Lima, Perú.– Los chefs Roger Arakaki y Alberto Miró fueron reconocidos por el congresista de la República, Dr. Luis Roberto Kamiche […]
