Proyectos vitivinícolas desarrollados en los Andes están ampliando las fronteras de la producción nacional con etiquetas de alta calidad que comienzan a ganar reconocimiento dentro y fuera del país. Lima, Perú.– La vitivinicultura peruana vive una nueva etapa de expansión con el surgimiento de proyectos en Cusco y Apurímac, regiones que están demostrando el potencial […]
La exportadora peruana proyecta incrementar sus envíos de ova de pez volador y fortalecer su presencia en los mercados asiáticos, apoyándose en financiamiento, eficiencia logística y una estrategia de diversificación de productos. Lima, Perú.– La empresa peruana Mar Pacífico Export Import anunció una estrategia de crecimiento basada en la exportación de ova de pez volador, […]
15 de julho de 2026 | Miradas Noticias Se você procura uma verdadeira experiência gastronômica uruguaia em São Paulo, o UY Parrilla – El Punto Uruguayo é uma excelente escolha. Localizado no bairro de Santana, na Zona Norte da capital paulista, o restaurante conquistou o reconhecimento dos amantes da boa carne graças aos seus cortes […]
El Congreso de la República distinguió a los reconocidos chefs por su destacada trayectoria profesional, su contribución al fortalecimiento de la gastronomía nacional y su compromiso con la formación de nuevas generaciones de cocineros. Lima, Perú.– Los chefs Roger Arakaki y Alberto Miró fueron reconocidos por el congresista de la República, Dr. Luis Roberto Kamiche […]
Si busca una verdadera experiencia gastronómica uruguaya en São Paulo, UY Parrilla – El Punto Uruguayo es una excelente elección. Ubicado en el barrio de Santana, en la Zona Norte de la ciudad, el restaurante se ha ganado el reconocimiento de los amantes de la buena carne gracias a sus cortes premium preparados en la […]
La iniciativa se desarrolló en Nueva Jersey y tomó como inspiración preparaciones populares de la cocina nacional. Lima, julio de 2026.- Aunque Perú no forma parte de la actual cita futbolística, una campaña busca destacar a la gastronomía como una de las expresiones que mejor representan al país en el mundo. Bajo el concepto “Perú […]
Miradas Gastronómicas – Inteligencia de Mercado HORECA Actualidad Gastronómica – A & B: Lunes 13 de Julio de 2026 El punto de encuentro indispensable de la gastronomía iberoamericana corporativa. 15 Países Conectados 15,000+ Lectores Activos 3,000+ Empresas Aliadas 🌍 PILAR INSPIRACIÓN: HITOS GLOBALES Y POSICIONAMIENTO Hito Histórico Lima se Convierte en la Capital Mundial al […]
Lima.- La industria de la panadería, la pastelería y el foodservice en el Perú vive un nuevo capítulo de transformación. La multinacional estadounidense Rich Products Corporation (Rich’s) anunció la adquisición de la empresa peruana Viafoods Ingredientes S.A.C., una operación que busca fortalecer su presencia en el mercado nacional y ampliar su oferta de soluciones para […]
Lima.- La fresa peruana no solo se consolida como un producto estrella de la agroexportación, sino que también gana protagonismo en las cocinas profesionales de todo el mundo. El crecimiento sostenido del mercado internacional de fresa congelada IQF (Individual Quick Frozen) está impulsando nuevas oportunidades para la gastronomía, la pastelería de autor, la coctelería y […]
Buenos Aires.- La provincia argentina de Entre Ríos participa con una destacada propuesta en Caminos y Sabores 2026, una de las ferias gastronómicas y de productos regionales más importantes del país, que se desarrolla en el predio de Costanera Norte, en Buenos Aires, hasta este domingo. El evento se ha convertido en una gran vitrina […]
