Caminos y Sabores reúne la riqueza gastronómica de Entre Ríos con productos regionales y turismo de experiencias

Buenos Aires.- La provincia argentina de Entre Ríos participa con una destacada propuesta en Caminos y Sabores 2026, una de las ferias gastronómicas y de productos regionales más importantes del país, que se desarrolla en el predio de Costanera Norte, en Buenos Aires, hasta este domingo. El evento se ha convertido en una gran vitrina para exhibir la identidad culinaria, los sabores tradicionales y la oferta turística de las distintas regiones argentinas.

Con un stand institucional, Entre Ríos presenta una amplia selección de alimentos artesanales, bebidas, productos gourmet y experiencias turísticas, resultado del trabajo conjunto entre el gobierno provincial, emprendedores y productores locales. La iniciativa busca fortalecer la comercialización de productos regionales y posicionar a la provincia como un destino donde la gastronomía forma parte esencial de la experiencia de viaje.

La diversidad gastronómica entrerriana se refleja en la presencia de productores de nuez pecán, miel artesanal, infusiones elaboradas con plantas autóctonas, arándanos, alfajores, licores, vinos, gin, vermut y fernet artesanal, entre otros productos que representan el potencial agroalimentario de la provincia. Durante la feria, los visitantes tienen la oportunidad de degustar estas especialidades y conocer de primera mano las historias detrás de cada emprendimiento.

Uno de los principales atractivos del espacio entrerriano es la participación de pequeños y medianos productores que apuestan por procesos sustentables y materias primas locales. Elaboradores de nuez pecán, cooperativas apícolas y empresas dedicadas a los alimentos naturales destacan la importancia de este encuentro para ampliar mercados, establecer contactos comerciales y acercar al consumidor productos con identidad regional.

La propuesta también pone en valor las ocho microrregiones turísticas de Entre Ríos, integrando gastronomía, naturaleza, cultura y producción local en una oferta que invita a recorrer la provincia a través de sus sabores. Esta estrategia busca consolidar el turismo gastronómico como uno de los principales motores del desarrollo regional, impulsando la economía de productores, artesanos y emprendedores.

Caminos y Sabores vuelve a demostrar que la cocina regional es mucho más que una expresión culinaria: es una herramienta para preservar la identidad cultural, promover el turismo y generar oportunidades para cientos de pequeños productores que encuentran en esta feria un escenario privilegiado para dar a conocer la riqueza gastronómica de sus territorios.