El Congreso de la República distinguió a los reconocidos chefs por su destacada trayectoria profesional, su contribución al fortalecimiento de la gastronomía nacional y su compromiso con la formación de nuevas generaciones de cocineros.
Lima, Perú.– Los chefs Roger Arakaki y Alberto Miró fueron reconocidos por el congresista de la República, Dr. Luis Roberto Kamiche Morante, en mérito a su sobresaliente trayectoria y a su valioso aporte al desarrollo y promoción de la gastronomía peruana. La distinción resalta el trabajo que ambos profesionales vienen realizando para fortalecer el prestigio de la cocina peruana tanto a nivel nacional como internacional.
Durante la ceremonia, se destacó que la labor de Arakaki y Miró trasciende el ámbito culinario, al convertirse en referentes para la formación de nuevos talentos y en embajadores de la identidad gastronómica del Perú. Su dedicación ha contribuido a preservar las tradiciones culinarias, impulsar la innovación y promover el reconocimiento de la riqueza gastronómica del país.
El reconocimiento también pone en valor el papel que desempeñan los chefs en el desarrollo del turismo gastronómico, uno de los principales motores de la imagen internacional del Perú. Gracias a su trabajo, la cocina peruana continúa consolidándose como un referente mundial y como un elemento clave para atraer visitantes interesados en vivir experiencias culinarias auténticas.
La distinción otorgada por el Congreso reafirma el compromiso de reconocer a profesionales que, con su talento y vocación, contribuyen a fortalecer la cultura, la identidad y el posicionamiento del Perú como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo.
