La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, recorrió diversas empresas en Lunahuaná y anunció que el programa “Pisco para el Mundo” beneficiará a más de 50 empresas pisqueras de las regiones de Arequipa, Ica y Lima en 2025. La iniciativa, liderada por el Mincetur, busca agilizar y simplificar la exportación del pisco, consolidando […]
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El Restaurante Sinfonía by Crowne Plaza Lima invita a celebrar el Día de San Valentín con una cena exclusiva 4 Tiempos, ideada por el Chef Corporativo, Jorge Chavarri. La cita se llevará a cabo el viernes 14 de febrero desde las 7:00 pm, y contará con la emotiva participación de una violinista, que creará el […]
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Del 27 al 29 de enero, el Pabellón 14 de Madrid Fusión se transformará en un escenario dedicado a la riqueza cultural y gastronómica del Perú. Con Gastón Acurio como uno de los protagonistas, el país presentará lo mejor de su cocina, destacando platos emblemáticos como el cebiche. Acurio también aprovechará la ocasión para anunciar […]
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La Revista Miradas da inicio al 2025 con una edición especial que rinde homenaje a los talentos más destacados de la gastronomía latinoamericana. Bajo el título “Chefs Latinos Exitosos” , este número reúne las inspiradoras historias de chefs que están revolucionando la cocina con pasión, creatividad y un profundo compromiso con sus raíces. Entre los […]
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La feria gastronómica Perú Mucho Gusto dará su salto internacional con su primera edición en Madrid, España, del 11 al 13 de abril de 2025. La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León , anunció que este evento reunirá a más de 500 restaurantes peruanos. establecida en España, celebrando la riqueza de la cocina […]
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La Revista Miradas Gastronómica Brasil tiene el honor de dar la bienvenida al prestigioso Chef Cássio Prados como nuevo columnista de su equipo editorial. Con más de 30 años de experiencia en el mercado, Cássio es un referente de la Cocina Tecno Emocional y Molecular , galardonado como Mejor Chef del Estado de São Paulo […]
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Buenos Aires, 10 de enero de 2025. Las principales localidades costeras de Argentina, como Mar del Plata y Villa Gesell, viven una temporada de verano marcada por la caída del turismo y el consumo. Con una ocupación hotelera menor al 70% y precios desbordados, la situación es preocupante para trabajadores y empresarios del sector. Según […]
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Los restaurantes de Playa del Carmen se preparan para recibir el 100 % de ocupación en la cena de Fin de Año. Gerardo Valadez, presidente de Canirac Riviera Maya, confirmó que varios locales ya agotaron sus reservaciones, consolidando el 31 de diciembre como el día de mayor demanda en la temporada. Expectativas altas y menús […]
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La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) felicitó al Gobierno del Perú, tanto al Legislativo como al Ejecutivo, por la promulgación de la Ley Nº 32219, que amplía los incentivos tributarios para las micro y pequeñas empresas del sector turístico hasta el 2027. Apoyo clave para la reactivación económica En un comunicado, CANATUR destacó que esta […]
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El Congreso de la República podría aprobar mañana, 27 de diciembre, la prórroga de la reducción del IGV al 8% para las micro y pequeñas empresas de los sectores de restaurantes, hoteles y alojamientos turísticos. La medida está en manos de la Comisión Permanente y figura en la agenda oficial. La propuesta legislativa, debatida el […]
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