Chef Judy Zegarra: El sabor peruano conquista Estados Unidos 🇵🇪🇺🇸

La reconocida Chef Judy Zegarra, maestra pastelera y fundadora de Lujole Perú, ha sido incorporada a la prestigiosa lista de los 100 Chefs Latinos más Influyentes del Mundo, una edición especial de Miradas Internacional que celebra a los líderes gastronómicos que están dejando huella con talento, innovación y pasión. Con más de 21 años de trayectoria, […]

Continue Reading

ExpoCeviche Virtual Internacional 2025: el sabor del Perú conquista el mundo desde Brasil

La pasión por la gastronomía peruana vuelve a brillar con fuerza este 2025 con la ExpoCeviche Virtual Internacional , el mayor evento gastronómico y cultural peruano realizado desde Brasil para el mundo. La cita será el domingo 16 de noviembre , con transmisión en vivo por YouTube, Instagram, Facebook y las plataformas de sus aliados […]

Continue Reading

Chef Rosa Pilar Lara: Embajadora del sabor peruano en Suiza, reconocida entre los 100 Chef Latinos Exitosos

La chef peruana Rosa Pilar Lara , radicada en Suiza, ha sido incluida en la prestigiosa lista de los “100 Chef Latinos Exitosos” , un reconocimiento que celebra la trayectoria de los líderes gastronómicos que están dejando huella en la cocina mundial. Desde su restaurante “Rosa Morena” , el chef ha logrado conquistar paladares internacionales […]

Continue Reading

Chancay se prepara para el Festival del Chancho al Palo con 2000 platos gratis para sectores vulnerables

El Estadio Municipal de Chancay será la sede del Undécimo Festival del Chancho al Palo , un evento emblemático de la gastronomía del norte chico que se realizará del 10 al 12 de octubre , con la participación de más de 60 expositores. Organizado por la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) Huaral […]

Continue Reading

MIRADAS BUSCA A LOS CHEFS LATINOS EXITOSOS

La gastronomía latinoamericana está llena de talento, innovación y pasión. Por eso, Miradas lanza su nueva publicación: la Revista Chefs Latinos Exitosos, un espacio dedicado a contar las historias de aquellos cocineros que están marcando la diferencia en el mundo culinario.Estamos en búsqueda de chefs visionarios y apasionados, que con su creatividad estén transformando la […]

Continue Reading

El Tesoro Crujiente peruano: Ruta Gastronómica del Pan con Chicharrón, digna del Mundial de Desayunos

El aroma inconfundible del cerdo recién frito, la crocancia perfecta de su piel y la suavidad de un pan que lo abraza todo: el pan con chicharrón es mucho más que un desayuno en Lima. Es una institución, un rito mañanero que despierta paladares y evoca la esencia de una cultura gastronómica vibrante. Mientras el […]

Continue Reading