Por: Pierina Diaz Desde Argentina. En el corazón del Abasto, ese rincón de Buenos Aires cargado de historia y sabor, florece una historia que mezcla esfuerzo, sazón y un profundo amor por las raíces. Es la historia de Raúl Zorrilla, un chef peruano nacido en Huancayo que, con apenas 34 años, ha tejido una red […]
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Desde Argentina. Por: Pierina Díaz En el corazón de Palermo, entre calles que respiran vida y movimiento, se encuentra un lugar donde la buena mesa se combina con la calidez de sentirse en casa. Perro Restobar no es un restaurante más: es la materialización de un sueño, el reflejo de una historia personal convertida en […]
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¡Prepárate para un viaje de sabor y pasión por América Latina! Nuestra nueva edición ya está aquí, cargada de historias que te inspirarán y te harán agua la boca. Perú: El Sabor de la Perseverancia En esta edición, te llevamos a descubrir a los genios detrás de los fogones que están llevando el sabor peruano […]
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La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo ( PROMPERÚ ) anunció la realización de la feria gastronómica Perú Mucho Gusto Nueva York , que se llevará a cabo del 19 al 21 de septiembre en el Greenpoint Warehouse Terminal de Brooklyn. Esta segunda edición internacional representa un hito en la […]
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El pan con chicharrón peruano vive un boom histórico tras alcanzar las semifinales del “Mundial de Desayunos” organizado por Ibai Llanos. Solo en la última semana se registraron más de 25,000 pedidos en plataformas como Rappi, PedidosYa y DiDi Food, marcando récords de consumo y promociones especiales. Según PedidosYa, la demanda creció hasta un 40 […]
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La Destilería La Caravedo, reconocida como la más antigua en operación en las Américas con más de 340 años de historia, inauguró sus nuevas oficinas corporativas, un hito que marca la transformación y proyección futura de la marca. El nuevo espacio ha sido diseñado para fomentar la colaboración, la creatividad y la innovación entre sus […]
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El pan con chicharrón peruano hizo historia al vencer a la marraqueta con palta de Chile en semifinales y asegurar su pase a la gran final del Mundial de los Desayunos, certamen virtual organizado por el streamer español Ibai Llanos. Con casi 10 millones de votos, el tradicional desayuno criollo superó ampliamente a su rival […]
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¿Eres un profesional del turismo o un viajero incansable en busca de experiencias únicas y precios exclusivos? Hoy es tu día de suerte. Recientemente se lanzó el Club Miradas Internacional , una plataforma diseñada para conectar a los profesionales y amantes de los viajes con una red de descuentos y beneficios inigualables en hoteles, restaurantes, […]
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* Encuentro de la cocina andina, amazónica y mapuche, protagonizaron la mañana de esta primera fecha. La primera jornada de ENBHIGA Perú 2025 (Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía) se inició en Lima con un ambiente marcado por la integración de culturas y la puesta en valor de los productos que dan identidad a cada […]
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¿Quién hubiera imaginado que un simple desayuno peruano pondría al país en la mira global? Gracias al viral “Mundial de Desayunos” organizado por el gigante del streaming Ibai, el pan con chicharrón ha pasado de ser un clásico limeño a un fenómeno mediático internacional, y está a punto de ganar. Este fenómeno va mucho más […]
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