El chef David Sánchez destacó la gran acogida del restaurante en el primer día de la feria y presentó a Paracas como un destino gastronómico y turístico para visitar durante todo el año.

Lima, Perú. El primer día de Perú Mucho Gusto Lima 2026 tuvo una intensa jornada para los restaurantes y emprendimientos gastronómicos participantes. Entre ellos estuvo Karamba Restaurante, representado por el chef David Sánchez, quien destacó la alta demanda registrada desde las primeras horas de la feria.

“Ha estado espectacularmente bien. Estamos agradecidos y contentos de que la revista Miradas esté siempre presente en este tipo de eventos”, señaló Sánchez durante una entrevista con Miradas Noticias.

El chef explicó que el inicio de la feria significó un importante despliegue de organización para los equipos gastronómicos, pero también una respuesta positiva del público. “Ha sido un día intenso por todo lo que significa abrir, organizarse y comenzar, pero ya estamos encaminados. Ha habido bastante demanda y hemos estado full”, comentó.

Un equipo que llega desde Tarapoto

Para afrontar las jornadas de mayor afluencia, Sánchez cuenta con un equipo de trabajo integrado por profesionales con experiencia en atención y gastronomía. Entre ellos destacó al chef Carlos Zapata, quien llegó desde Tarapoto para acompañarlo en esta participación y asumir parte de la dirección del trabajo gastronómico durante la feria.

“Es un gran amigo y ha venido también a hacerse cargo de la dirección. Tenemos un equipo muy bueno de personas que me acompañan”, explicó.

La participación en Perú Mucho Gusto representa para Karamba una oportunidad para acercarse a nuevos públicos y mostrar una propuesta gastronómica vinculada con el territorio donde desarrolla su actividad.

Paracas, un destino para todo el año

Tras la feria, Karamba continúa atendiendo durante todo el año en Paracas, uno de los principales destinos turísticos de la costa peruana.

Sánchez invitó a los visitantes a descubrir la propuesta gastronómica del restaurante y, al mismo tiempo, aprovechar los atractivos naturales y las actividades que ofrece el destino.

“En Paracas tenemos un sol espectacular, dunas, playa, deportes de aventura y deportes en el agua. Es una ciudad tranquila, bonita y relajada”, destacó.

Karamba Restaurante se encuentra en el malecón El Chaco, frente al mar, una ubicación estratégica para quienes buscan combinar gastronomía, paisaje y la experiencia turística de Paracas.

Con su participación en Perú Mucho Gusto Lima 2026, Karamba busca proyectar su propuesta más allá de Paracas y conectar con un público que, después de conocer su cocina en la feria, pueda encontrar en el destino una nueva razón para viajar.

“Siempre bienvenidos”, concluyó David Sánchez.