El candidato a la Municipalidad de Santiago de Surco propone recuperar las tradiciones vitivinícolas y gastronómicas del distrito, desarrollar una ruta turística permanente, poner en valor sus atractivos culturales y articular esfuerzos con otros distritos para fortalecer la actividad turística.
Santiago de Surco, Lima
Juan Palma, candidato a la Municipalidad de Santiago de Surco, presentó una propuesta de desarrollo turístico y gastronómico para el distrito, basada en la recuperación de sus tradiciones y en la puesta en valor de sus atractivos históricos, culturales y naturales. Durante una entrevista con Miradas, sostuvo que uno de sus objetivos es convertir a Surco en un destino turístico permanente y no únicamente asociado a determinadas celebraciones. Entre sus prioridades mencionó la recuperación de la tradición vitivinícola y la articulación de la vendimia con la gastronomía local.
El candidato planteó recuperar la vendimia surcana en sus fechas tradicionales, vinculadas a la cosecha de la uva durante febrero y marzo, y utilizar esta celebración como plataforma para promover también la gastronomía del distrito. En ese contexto, destacó productos y preparaciones vinculados a la identidad local, como la huatia surcana, la sopa surcana y el tradicional desayuno compuesto por pan con chicharrón, tamal y café. También señaló que todavía existen casonas con parras de uva donde algunos vecinos mantienen la elaboración de vino de la tierra.
La propuesta turística contempla además aprovechar los 365 parques de Surco, así como espacios y establecimientos que podrían integrarse a circuitos para visitantes. Palma mencionó particularmente el local De Paso, asociado a espectáculos de caballo peruano de paso, y planteó una política municipal de respaldo a los emprendimientos turísticos. Para difundir esta oferta, anunció el desarrollo de un aplicativo denominado “365 días Surco”, mediante el cual vecinos y visitantes podrían conocer diariamente las actividades disponibles, incluyendo recorridos que podrían comenzar con un desayuno surcano y continuar hacia otros atractivos históricos del distrito.
Dentro de los atractivos culturales, Palma destacó la Semana Santa de Surco, con sus alfombras florales, procesiones y participación de las hermandades, además de la Hacienda San Juan Grande y el Museo de Oro. Su propuesta contempla facilitar la realización de actividades, brindar apoyo logístico y fortalecer la difusión para que estos acontecimientos sean conocidos tanto por los propios vecinos como por visitantes. También planteó incorporar la historia del distrito en los centros educativos, incluyendo el relato de Julio Escobar, presentado en la entrevista como un niño héroe vinculado a la defensa de Surco durante la Guerra del Pacífico.
La naturaleza también forma parte de la propuesta. El candidato planteó proteger y ordenar el acceso a Loma María, mediante la presencia de guardaparques y zonas específicas para actividades como sesiones fotográficas, buscando compatibilizar el uso turístico con la conservación del espacio. Asimismo, propuso intervenir determinados cerros del distrito mediante andenes y arborización, con un doble objetivo: contribuir a la prevención frente a posibles deslizamientos y generar nuevos caminos y recorridos turísticos. La idea incluye aprovechar los puntos altos para desarrollar miradores y circuitos vinculados a la Semana Santa y al paisaje de Lima.
La seguridad y la articulación institucional completarían esta estrategia. Palma sostuvo que el desarrollo turístico requiere prevención frente a la delincuencia y propuso utilizar tecnología para identificar patrones de riesgo, además de un aplicativo de mapa del delito virtual alimentado con reportes de los vecinos. En paralelo, planteó trabajar con asociaciones, gremios y universidades vinculadas al turismo, así como coordinar rutas con Miraflores y Barranco para integrar diferentes experiencias en un mismo circuito. Su meta declarada es que, al término de una eventual gestión de cuatro años, Surco cuente con una marca turística propia y se convierta en el distrito turístico número uno de Lima Metropolitana.
