La feria gastronómica más importante del país se desarrollará en el marco de las celebraciones por el aniversario de la Batalla de Ayacucho, proyectando congregar a más de 40,000 visitantes.
AYACUCHO. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) confirmó de manera oficial la realización de la feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto Ayacucho”. El evento se llevará a cabo del 5 al 7 de diciembre de 2026 en las instalaciones del Centro de Convenciones CANAÁN, reafirmando el compromiso institucional con la promoción culinaria, la descentralización del turismo y el desarrollo económico regional.
La feria se desarrollará en una fecha de alto significado histórico para la región, al coincidir de forma directa con las actividades conmemorativas por el aniversario de la Batalla de Ayacucho. Esta articulación estratégica tiene como objetivo fortalecer la oferta turística y cultural del destino, promoviendo una mayor afluencia de visitantes nacionales e internacionales, y brindando una experiencia integral durante las celebraciones regionales.
“Perú, Mucho Gusto Ayacucho” es el resultado de un trabajo articulado entre PROMPERÚ y el Gobierno Regional de Ayacucho, entidades que suman esfuerzos para hacer posible esta importante plataforma de promoción gastronómica que contribuirá a dinamizar la economía local y generar oportunidades comerciales para emprendedores, productores, artesanos y prestadores de servicios turísticos.
Expositores, proyecciones e impacto económico
Para esta nueva edición, la organización ha estructurado las siguientes metas y componentes clave:
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Participación multirregional: Se proyecta la convocatoria de 55 expositores procedentes de diversas regiones del país, incluyendo restaurantes, productores agrícolas, panaderos tradicionales y artesanos.
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Oferta integral: Los asistentes podrán acceder a platos emblemáticos, productos de origen, bebidas tradicionales y una variada programación de actividades culturales y artísticas enfocadas en poner en valor la diversidad del Perú.
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Afluencia estimada: De acuerdo con las proyecciones de PROMPERÚ, la feria espera congregar a más de 40,000 visitantes a lo largo de sus tres jornadas.
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Inyección económica: Se prevé generar un movimiento económico superior a los S/ 2.5 millones en la región, beneficiando de manera directa a los sectores de hotelería, transporte, comercio y servicios locales.
Como principal plataforma de promoción gastronómica del país, “Perú, Mucho Gusto” —impulsada por PROMPERÚ como entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur)— continúa consolidándose como un motor esencial de desarrollo socioeconómico, identidad cultural y fomento de los viajes motivados por la gastronomía.
