El vodka no viene solo de Rusia, ni el gin pertenece exclusivamente a Inglaterra. Ambos destilados de clase mundial tienen ahora un nuevo y glorioso origen: nuestra hermosa tierra peruana, y hoy en día son considerados con orgullo como el mejor Vodka y Gin del mundo. “No te gusta comer papas, Bebe papas”.
A partir de la próxima semana, el mercado de Europa y América del Sur tendrá acceso a esta propuesta revolucionaria en el sector de bebidas espirituosas gracias a VE&G naturales y orgánicos. En una alianza estratégica liderada por Eric van Erven, Gerente General y Fundador de VE&G Europa, junto con la destilería De Cajón, se abren oficialmente las puertas internacionales para exportar estos elixires premium elaborados a base de papa 100% nativa y andina.
“Vamos a abrir las puertas del mundo para productos de alta calidad desde nuestra tierra”, destaca Van Erven, señalando el impacto cultural y comercial de este convenio de distribución.
Identidad, Premios Mundiales y Tecnología de Vanguardia
Producidos en una planta de última tecnología ubicada en Lurín, estos destilados no solo valoran la esencia de la identidad nacional, sino que han sido reconocidos en los certámenes más exigentes del planeta. El proceso de destilación incluye la rectificación en un alambique con torres de 20 platos de cobre de estándar mundial, garantizando una pureza inigualable.
La propuesta internacional incluye tres grandes joyas:
- De Cajón Vodka (Premio Doble Oro): Elaborado a base de papa amarilla de primera calidad procedente de Ambo, Huánuco. Este destilado de 40° ABV se coronó con la prestigiosa Medalla Doble Oro en la New York World Spirits Competition 2024, sumándose a sus galardones de Oro (2022) y Plata en San Francisco (2022). En boca es cálido, suave, con sutiles notas dulzonas y un final de grano tostado.
- De Cajón Gin (Premio Oro): Ganador del reconocimiento internacional de Oro, este destilado presenta una sofisticada e inédita fusión de 21 botánicos clásicos y nativos procedentes de nuestra costa, sierra y selva. Entre sus insumos cuidadosamente elegidos destacan el molle, la muña, el huamanripa, semillas de cacao, maíz morado, panca ahumada y papa seca, ofreciendo un perfil herbáceo, envolvente, con un notable sabor umami y un sutil final ahumado.
- Siembra Vodka (Best Value): Una impecable alternativa que combina la destilación moderna de papas andinas seleccionadas con el mejor alcohol de caña rectificado de la costa peruana (40% de graduación). Cristalino, brillante, limpio y con un sutil equilibrio especiado en nariz.
Sostenibilidad y Responsabilidad Social
Fieles al respeto por el entorno, la producción destaca por su economía circular: los restos de cáscara de papa generados durante la elaboración no se desechan, sino que se destinan a granjas locales para la alimentación de ganado vacuno y porcino, minimizando el impacto ambiental.
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