La UNESCO ha otorgado un certificado que reconoce oficialmente al pisco como producto originario del Perú, tras inscribir los manuscritos históricos que documentan su producción en el Programa Memoria del Mundo.
Este logro, fruto de años de investigación y gestiones del Gobierno peruano, se basa en documentos que datan entre 1587 y 1613, los cuales demuestran la producción y comercialización del pisco en territorio peruano desde la época colonial.
La distinción refuerza la identidad cultural y el valor histórico del pisco, consolidándolo como un símbolo del patrimonio nacional.
