El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que la feria Perú Mucho Gusto Lima 2025 , organizada por Promperú , cerró con un récord de 270 mil visitantes , superando ampliamente la proyección inicial de 180 mil asistentes. El evento, desarrollado en la Costa Verde de Magdalena del Mar , se consolidó como el encuentro gastronómico más representativo del año y un espacio clave para el impulso del turismo interno y la proyección internacional de la cocina peruana.
Durante los cuatro días de feria, más de 5,300 visitantes extranjeros provenientes de Chile, Ecuador, Estados Unidos y otros países participaron en el evento, reflejando el creciente interés global por la gastronomía peruana. En total, 187 expositores de las 25 regiones del país presentaron propuestas que integraron tradición, innovación y sostenibilidad, destacando las zonas dedicadas a Cafés del Perú y Pisco, Spirit of Peru , y la entrega de la Licencia de Uso de la Marca Perú a diversas empresas pisqueras y cafetaleras.
En la ceremonia de clausura, Promperú otorgó la Licencia de la Marca Perú a reconocidos cocineros como Mitsuharu “Micha” Tsumura, Pedro Miguel Schiaffino, Jaime Pesaque, Marilú Madueño, Elena Santos Izquierdo, James Berckemeyer, Hajime Kasuga, Rodrigo Alzamora, Daniel Sologuren y Renzo Miñan , en reconocimiento a su labor en la difusión y posicionamiento de la gastronomía nacional en el mundo. Asimismo, se entregaron premios a los expositores más destacados en siete categorías, entre ellos Barra Chiclayo (Lambayeque) , ganador del galardón al Plato Más Querido por su arroz con pato, distinción que incluye una pasantía en el Instituto LENOTRE de París , gestionada por la Oficina Comercial de Promperú en Francia .
La feria también reconoció a Panadería Campos (Cajamarca) por su apoyo al desarrollo del turismo gastronómico; Yuquitas Lyn Lyn (Lima) en la categoría Tradición; Fusión Amazónica (San Martín) en Innovación de Illurro; Meribá (Huánuco) por Prácticas Sostenibles; y Spirit Bar (Tacna) como Bebida Más Querida por su cóctel regional Tacna Sour . Además, el evento contó con la participación de delegaciones internacionales de cocineros y medios de comunicación de países como Estados Unidos, México, Brasil, Chile, Ecuador, Panamá y Canadá , reforzando el posicionamiento del Perú como referente gastronómico continental.
Finalmente, bajo los ejes de sostenibilidad, inclusión y revalorización de la identidad , Perú Mucho Gusto implementó un modelo ecoamigable con zonas de reciclaje, señalización accesible, talleres educativos y el espacio Mundo Sostenible . Durante la clausura, Promperú anunció que la próxima edición internacional del evento se realizará en São Paulo, Brasil, del 5 al 7 de diciembre de 2025 , marcando un nuevo paso en la expansión global de la gastronomía peruana.
