** La gran fiesta del sabor se realiza del 30 de octubre al 2 de noviembre en la Costa Verde. El ingreso es gratuito y se espera recibir más de 180 mil visitantes.
El presidente de la República, José Jerí, inauguró oficialmente la feria “Perú Mucho Gusto Lima 2025”, destacando la importancia de este evento como una vitrina de identidad, talento y orgullo nacional. Acompañado de autoridades, chefs y emprendedores de las 25 regiones del país, el mandatario recorrió los distintos stands y compartió con cocineros, productores y artesanos que representan la diversidad del Perú.
Durante su discurso, el presidente Jerí subrayó el valor de este tipo de iniciativas para el desarrollo del país. “El Estado tiene la obligación de promover y difundir actividades como esta. Los meses que nos quedan hasta julio del próximo año servirán para construir las bases del futuro, y esas bases están enfocadas en mostrar que el Perú debe retomar el puesto que siempre debió tener: ser la mayor potencia”, afirmó.
Organizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y PromPerú, la feria abrió sus puertas en la explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar, y espera recibir más de 180 mil visitantes, incluyendo 18 mil turistas extranjeros, generando un impacto económico superior a 12 millones de soles. En total, 187 expositores entre cocineros, productores, artesanos y emprendedores gastronómicos participan en esta edición, bajo el lema “Sabores con historia”.
La viceministra de Turismo, Aracelly Laca, en representación de la ministra Teresa Mera, destacó la articulación entre la gastronomía y el comercio exterior, señalando que “hemos logrado amalgamar todo lo que representa nuestro comercio exterior, que aporta insumos a la gastronomía peruana y contribuye a posicionarnos en el mundo”.
Además, subrayó que el turismo y la gastronomía son motores económicos fundamentales. “El turismo aporta el 3 % al PBI nacional. En esta cadena están nuestros cocineros, agricultores y productores. El turismo y la gastronomía transforman vidas y generan empleo”, expresó.
La feria ofrece una variada programación que incluye degustaciones, pasacalles, danzas, conciertos, talleres y espacios temáticos como Pisco Spirit of Perú, Cafés del Perú, y una zona dedicada al arte hecho a mano. Este año, el evento reafirma su compromiso ambiental desarrollándose bajo un modelo de economía circular, siendo Carbono Neutro y utilizando menaje ecoamigable y estaciones de reciclaje.
Asimismo, “Perú Mucho Gusto Lima 2025” es un evento inclusivo, con señalización en Braille, intérpretes de lengua de señas, planos hápticos y accesos universales, garantizando una experiencia para todos.
El ingreso a la feria es gratuito, previa inscripción en Ticketmaster.pe, y el horario de atención es de 11:00 a. m. a 10:00 p. m.
La ceremonia contó también con la participación de la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lesly Shica, el presidente ejecutivo de PromPerú, Ricardo Limo, además de destacados chefs, productores y representantes regionales que dieron inicio a esta gran celebración del sabor, la cultura y la identidad peruana.
