La emblemática feria gastronómica y turística “Perú, Mucho Gusto” se alista para una nueva edición en 2025, llevando su propuesta culinaria a tres destinos clave del país: Chiclayo, Tacna y Lima . Organizado por Promperú, este evento busca consolidar la gastronomía como un pilar fundamental para el desarrollo económico, una ventana a la identidad regional y un catalizador del turismo interno y receptivo.
Chiclayo: El Norte Estrena su Sabor Ancestral
Por primera vez, la Ciudad de la Amistad, Chiclayo , será la anfitriona de “Perú, Mucho Gusto” del 27 al 29 de junio . Esta elección no es casual; la región de Lambayeque es reconocida por su profunda tradición culinaria, con platos que se remontan a culturas prehispánicas como la Mochica y Sicán. Delicias como el arroz con pato, seco de cabrito, causa ferreñafana y el icónico king kong, elaborados con productos autóctonos como el zapallo loche, prometen deleitar a los asistentes. La feria coincidirá con el feriado de San Pedro y San Pablo, y se enlazará con la “Ruta de los Caminos del Papa León XIV”, dado que el recién elegido sumo pontífice fue obispo de Chiclayo, conociendo de cerca los sabores locales.
Tacna: La Frontera del Sabor con Historia
Tacna se consolida como un punto neurálgico de “Perú, Mucho Gusto”, acogiendo la feria por octava ocasión del 25 al 28 de julio , en el marco de las Fiestas Patrias. Esta edición buscará dinamizar la economía local y fortalecer el turismo de frontera, especialmente con Chile, país que tradicionalmente aprecia la oferta comercial y culinaria de la Ciudad Heroica. La gastronomía tacneña, con sus raíces prehispánicas y mestizas, ofrece delicias como el picante a la tacneña, el charquicány el adobo, maridados a la perfección con el vino de chacra local, mostrando la riqueza culinaria del sur del Perú.
Lima: Cierre con Broche de Oro en la Capital Gastronómica
Finalmente, Lima, la Capital Gastronómica de América Latina , será la sede de la tercera y última edición de “Perú, Mucho Gusto” del 30 de octubre al 2 de noviembre . Este evento capitalino tiene como objetivo principal reforzar el posicionamiento internacional de la cocina peruana, capitalizando los logros obtenidos en ferias globales y consolidando a la ciudad como un destino preferido para los turistas extranjeros atraídos por la gastronomía de primer nivel.
Las ediciones de “Perú, Mucho Gusto” son posibles gracias al trabajo articulado entre Promperú y los gobiernos regionales y municipales , lo que permite una promoción descentralizada del turismo, la puesta en valor de las tradiciones locales y el desarrollo de experiencias turísticas sostenibles. Estas ferias no solo exhiben la diversidad culinaria del Perú, sino que también generan un impacto económico significativo, como lo demostró la edición 2024 que superó los 27 millones de soles en movimiento económico y atrajo a más de 267 mil visitantes. ¿Listo para embarcarte en esta ruta de sabores por el Perú?
