Por: Juan Carlos Gallardo López. (Miradas España)
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León , inauguró con éxito la feria “Perú Mucho Gusto Madrid” , marcando un hito en la internacionalización de la cocina peruana. Del 11 al 13 de abril , el evento reúne a 25 restaurantes peruanos en España, ofreciendo una experiencia multisensorial con platos emblemáticos como ceviche, ají de gallina y pisco, bajo el lema “Sabores con historia” .
“Madrid fue elegida por su pasión gastronómica y sus lazos históricos con el Perú”, destacó León, resaltando que la feria —que en sus 26 ediciones nacionales ha recibido a 800.000 visitantes— busca consolidar al país como destino turístico líder. La agenda incluye show cookings , degustaciones en la Barra Pisco 360° , y promoción de superalimentos y artesanías, con una expectativa de 10.000 asistentes .
El Mincetur anunció la expansión de la feria a Nueva York y Brasil , reforzando la estrategia para atraer más turistas. “Cada plato cuenta nuestra historia”, concluyó León, invitando al mundo a descubrir Perú. La inauguración contó con la presencia del embajador Luis Ibérico y el presidente de la Real Academia de Gastronomía de España , entre otras autoridades.
