Lima, Perú.– La gastronomía peruana volvió a poner en valor su diversidad, tradición e innovación durante la cuarta edición de los Premios Somos 2026, donde cinco socios de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) fueron reconocidos como ganadores en destacadas categorías.
Los establecimientos e instituciones premiados fueron Antigua Taberna Queirolo, como Mejor Taberna; La Granja Azul, como Mejor Restaurante Campestre; Le Cordon Bleu Perú, como Mejor Escuela de Cocina; Maras, del The Westin Lima Hotel & Convention Center, como Mejor Restaurante de Hotel; y María Almenara, como Mejor Pastelería.
El presidente de AHORA PERÚ, Pablo García, felicitó a los cinco asociados y destacó que los reconocimientos representan un motivo de orgullo para el gremio y evidencian el aporte de sus integrantes al desarrollo de la gastronomía y el turismo nacional.
“Cada uno, desde su especialidad, contribuye a mantener en alto el nombre de la gastronomía peruana y demuestra la calidad, creatividad, tradición y profesionalismo que caracterizan a nuestro sector”, señaló García.
Cinco expresiones de la gastronomía peruana
La Antigua Taberna Queirolo recibió el reconocimiento a Mejor Taberna, una categoría que distingue espacios vinculados con la memoria gastronómica y cultural del país.
En tanto, La Granja Azul, ubicada en Santa Clara, fue elegida Mejor Restaurante Campestre, destacando dentro de una categoría que reconoce propuestas gastronómicas vinculadas con el entorno y experiencias fuera del circuito tradicional de Lima.
El reconocimiento a Mejor Escuela de Cocina correspondió a Le Cordon Bleu Perú, destacando el papel de la formación profesional en el desarrollo y proyección de la gastronomía peruana.
Por su parte, Maras, restaurante del The Westin Lima Hotel & Convention Center, obtuvo el premio a Mejor Restaurante de Hotel, poniendo nuevamente en relieve el papel de la gastronomía como un componente fundamental de la experiencia hotelera.
Finalmente, María Almenara fue distinguida como Mejor Pastelería, en una categoría que reconoce propuestas capaces de combinar creatividad, técnica e innovación en el mundo de la repostería.
Los Premios Somos, organizados por la revista Somos y El Comercio, se han consolidado desde su creación en 2023 como uno de los reconocimientos de referencia para la gastronomía peruana. La edición 2026 contempló 37 categorías, que abarcaron restaurantes, pastelerías, bares, cafeterías, escuelas de cocina y otras expresiones gastronómicas.
Los ganadores de las principales categorías fueron definidos mediante la votación del público, mientras que algunas distinciones especiales contaron con la participación de un jurado integrado por periodistas especializados, creadores de contenido y profesionales del sector.
Los cinco reconocimientos obtenidos por socios de AHORA PERÚ reflejan la amplitud de la industria de la hospitalidad y su contribución a la identidad gastronómica del país, desde las tradicionales tabernas y restaurantes campestres hasta la formación culinaria, la gastronomía hotelera y la pastelería.
