La provincia de Ica busca marcar un hito este 28 de junio con una meta que supera los 30 mil platos de nuestro plato bandera.
LIMA. Con el objetivo de promover la gastronomía peruana, fortalecer el turismo y posicionar a la provincia de Pisco como un importante destino culinario, los Cocineros Pisqueños, junto a empresarios gastronómicos, emprendedores y representantes del Grupo Herencias Gastronomía y Cultura, realizaron una conferencia de prensa en el Museo Metropolitano de Lima para presentar oficialmente el evento “El Ceviche Más Grande del Perú”, que se desarrollará el próximo 28 de junio en la Plaza de Armas de Pisco. Durante la actividad, los representantes compartieron degustaciones con el público asistente y transeúntes de la capital, invitándolos a sumarse a esta histórica jornada que tiene como meta servir más de 30 mil platos de ceviche.
Detrás de esta iniciativa no existe una gran empresa ni financiamiento millonario. Se trata del esfuerzo conjunto de cocineros, empresarios, emprendedores y ciudadanos comprometidos con el desarrollo de su provincia, quienes vienen trabajando con recursos propios y una profunda vocación de servicio para mostrar al país la riqueza gastronómica, cultural y turística de Pisco. Más allá de la preparación masiva, este evento representa un importante ejemplo de articulación entre el sector privado, organizaciones culturales, emprendedores e instituciones públicas para fortalecer la identidad local, dinamizar la economía y consolidar a Pisco como referente gastronómico de la región Ica y del Perú.
Los organizadores destacaron que actividades de esta naturaleza contribuyen directamente a la promoción del turismo interno, fomentan el consumo de productos locales y permiten que las nuevas generaciones valoren y preserven las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad nacional. La invitación queda abierta para que visitantes de todo el país participen de esta gran fiesta gastronómica y sean testigos de un acontecimiento que promete marcar un hito en la historia de la gastronomía peruana.
