ESPAÑOL
Revista Miradas Brasil lanza nueva edición bilingüe con el auténtico sabor del Uruguay conquistando São Paulo
La Revista Miradas Brasil presenta oficialmente su nueva edición, marcando un paso histórico para la corporación: desde ahora, todas las publicaciones se difundirán en portugués y español, fortaleciendo el intercambio cultural y gastronómico entre Brasil, Perú y toda Hispanoamérica.
La portada de esta edición destaca un reportaje especial al restaurante uruguayo UY Parrilla, bajo el título “El auténtico sabor uruguayo conquista São Paulo”, un recorrido por la esencia culinaria del Uruguay que hoy brilla en la capital paulista.
En las páginas interiores, el director de Miradas Brasil, Óscar Vásquez Solís, analiza el impacto del Expoceviche, el evento gastronómico que se convirtió en un éxito rotundo en São Paulo, llevando el inconfundible sabor del ceviche peruano a tierras cariocas. También se presenta el especial “Brasil y Perú: un puente afrodescendiente de cultura, fe y color”, que explora la profunda conexión histórica y cultural entre ambas naciones.
La edición incluye además un viaje por los sabores del país en “Brasil a fuego lento”, junto con un homenaje al rescate culinario brasileño a través del reportaje “Dalva e Dito: el alma de la cocina brasileña según Alex Atala”. Este restaurante, inaugurado en 2009 por el reconocido chef Alex Atala y ubicado en el barrio de Jardins, en São Paulo, es un tributo a la cocina tradicional brasileña, combinando técnica refinada con recetas cargadas de memoria afectiva en un ambiente elegante y acogedor.
Desde Perú, llegan dos reportajes de alto valor cultural: “Caral, el secreto de 5000 años”, un viaje a la ciudad sagrada que desafió la historia, y “Fundo Barón de Huaura”, un espacio donde la tradición y la elegancia se viven en plenitud.
Con esta nueva edición bilingüe, Miradas Brasil reafirma su compromiso de conectar culturas, sabores e identidades desde una mirada periodística especializada e internacional.
PORTUGUÊS
Revista Miradas Brasil lança nova edição bilíngue com o autêntico sabor do Uruguai conquistando São Paulo
A Revista Miradas Brasil apresenta oficialmente sua nova edição, marcando um passo histórico para a corporação: a partir de agora, todas as publicações serão distribuídas em português e espanhol, fortalecendo o intercâmbio cultural e gastronômico entre Brasil, Peru e toda a Hispano-América.
A capa desta edição traz um destaque especial ao restaurante uruguaio UY Parrilla, com o título “O autêntico sabor uruguaio conquista São Paulo”, um mergulho na essência culinária do Uruguai que hoje encanta a capital paulista.
Nas páginas internas, o diretor da revista, Óscar Vásquez Solís, analisa o sucesso do Expoceviche, o evento gastronômico que conquistou São Paulo ao levar o sabor inconfundível do ceviche peruano às terras brasileiras. A edição também apresenta o especial “Brasil e Peru: uma ponte afrodescendente de cultura, fé e cor”, explorando a profunda ligação histórica e cultural entre os dois países.
Outro destaque é “Brasil em fogo lento”, uma viagem pelos sabores que revelam a alma do país, além do reportaje “Dalva e Dito: a alma da culinária brasileira segundo Alex Atala”. Inaugurado em 2009 pelo renomado chef Alex Atala e localizado no bairro dos Jardins, em São Paulo, o restaurante é uma homenagem à cozinha tradicional brasileira, combinando técnica refinada com receitas carregadas de memória afetiva em um ambiente elegante e acolhedor.
Do Peru, a revista apresenta dois reportajes de grande valor patrimonial: “Caral, o segredo de 5000 anos”, uma viagem pela cidade sagrada que desafiou a história, e “Fundo Barón de Huaura”, um espaço onde tradição e elegância se vivem intensamente.
Com esta nova edição bilíngue, a Miradas Brasil reafirma seu compromisso de conectar culturas, sabores e identidades por meio de um jornalismo especializado e internacional.
