El Restaurante Sinfonía by Crowne Plaza Lima invita a celebrar el Día de San Valentín con una cena exclusiva 4 Tiempos, ideada por el Chef Corporativo, Jorge Chavarri. La cita se llevará a cabo el viernes 14 de febrero desde las 7:00 pm, y contará con la emotiva participación de una violinista, que creará el ambiente ideal para la velada.
La experiencia gastronómica ofrece a los comensales dos opciones de cena sugeridas por el Chef. El recorrido inicia con un langostino crocante como abreboca. Para el primer tiempo, los invitados podrán elegir entre un tostón de brioche acompañado de burrata, confitados de cerezas y palta a la brasa, o bien, disfrutar del pulpito parrillero ahumado en su jugo de cocción, servido con papitas andinas y choclo BB.
En los fondos, la propuesta se divide en dos alternativas: una de ellas consiste en un salmón a la mostaza antigua acompañado de puré de hinojo en texturas y vegetales BB grillados al fogón; la otra opción presenta un asado de tira en baja temperatura, acompañado de una crujiente esfera de arroz oriental y un cremoso de zanahoria horneada.
Para culminar la experiencia, los postres deleitarán los sentidos con un tibio volcán de chocolate o un cheesecake cremoso de frutos rojos con crumble de vainilla.
La propuesta tiene un precio de S/ 149 por persona. Para reservas e informes, los interesados pueden comunicarse al 913 028 575 o al directo 6 100 717.
Esta celebración promete ser una experiencia inolvidable, fusionando alta gastronomía y ambiente romántico para conmemorar el amor en una noche muy especial.
